Vive Roda

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TE PRESENTAMOS VIVE RODA

Roda Golf & Beach Resort nace como un complejo para apasionados del golf que desean disfrutar del maravilloso clima y entorno murcianos. Ahora, con el fin de culminar una experiencia única surge Vive Roda: un restaurante con una magnífica oferta gastronómica, ambiente distendido y una impresionante panorámica de todo el resort.

Queremos poner esta experiencia para los sentidos al alcance de todo el mundo, sea o no golfista. Pues nuestro amor por la cocina se deja ver en cada plato, mimando y ofreciendo el mejor producto para satisfacer a nuestros clientes.

Los más exquisitos entrantes, arroces, carnes, pescados y postres para disfrutar de nuestra preciosa terraza y restaurante. Productos de temporada de la máxima calidad en unos platos pensados para degustar en buena compañía y con una vistas insuperables.

Lobby

BAR

Visita nuestro Lobby Bar, un espacio pensado para que te sientas como en casa mientras disfrutas de los bocados más deliciosos elaborados a manos de nuestro chef.

Personal

A TU DISPOSICIÓN

Una calida acogida, un trato singular y servicial, y la atención al detalle son los valores que distinguen a nuestro personal de sala. En Vive Roda queremos que disfrutes y saborees cada bocado sin distracciones.

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REFERENCIAS

Gastronomía selecta

QUE TE HARÁ LA BOCA AGUA

Nuestra carta aúna los mejores éxitos de la gastronomía española y los platos internacionales en boga más suculentos, pensandos para que deleites tu paladar y vivas una experiencia inolvidable

EL MENÚ

    SNACKS

  • Marinera tradicional

  • Croqueta cremosa de pollo al curry

  • Croqueta cremosa de jamón ibérico

  • Langostino panko con mayo kimchi

  • Nuestras bravas gauchas

  • Pandereta de anchoas 00 con tomate partido y aceite picual Oro Bailen

  • Caviar de esturión 10gr.

  • Perlas de esturión 130gr.

  • Ostra Huitres de Normandie nº2

  • Guacamole en vivo con totopos “On Live”

  • Hummus tradicional, taina y pimentón ahumado con grissini

  • Hueva y mojama con almendras fritas

  • Tabla de ibéricos seleccionados

  • Jamón ibérico al corte

  • Queso parmesano y uva

  • Degustación de quesos nacionales e internacionales

  • ENSALADAS Y ALGO MÁS

  • Ensalada del César con pollo de corral y salsa casera

  • Ensalada con queso de cabra y pera al vino tinto

  • Tomates de temporada, bonito, alcaparras y tallos

  • Gazpacho de cereza con bonito y nube de parmesano

  • ENTRE PANES

  • Sandwich club Vive Roda

  • Hamburguesa de vaca nacional madurada 250gr. con mayonesa chipotle y patatas fritas

  • Pan brioche de pulled pork con mojo picón

  • PIZZAS

  • Al gusto

    Pepperoni, Atún, Bolognesa, Jamón, Bacon, Pollo, Cebolla, Champiñones, 4 quesos, Queso cabra, Alcachofas
  • ARROCES

  • Arroz a banda

  • Arroz negro

  • Arroz y costillejas

  • Arroz y pluma

  • Arroz de bogavante (por encargo)

  • PARA DISFRUTAR Y COMPARTIR

  • Steak tartar de ternera en vivo

  • Tartar de atún con ajoblanco y puré de aguacate

  • Calamar nacional a la plancha y mayonesa de pesto

  • Alitas de pollo deshuesadas glaseadas con manzana

  • Mejillones al vapor con pico de gallo, tom yum y pak choi

  • Pulpo a la parrilla con parmentier ahumada y aceite de pimentón

  • Lingote de foie caramelizado, manzana, pistacho y membrillo

  • Verduritas al wok con soja, sésamo y cacahuete

  • Tortilla de patatas al momento

  • Alcachofas con velo de tocino, queso y berenjena

  • PESCADOS

  • Fish and chips totalmente clásico

  • Salmón en mantequilla de hierbas y pak choi

  • CARNES

  • Pollo braseado con espárragos, su guiso y colmenilla en dos servicios

  • Cordero segureño a baja temperatura con patatas panadera

  • Entrecot a la parrilla con patatas panadera y sal de ceniza

  • Nuestros ribs caramelizados con salsa barbacoa

  • DULCES TENTACIONES

  • Tarta de queso a la antigua con quesos curados

  • Torrija de brioche con cremita de lemon curd

  • Helado estrujado

  • Tarta de manzana caramelizada tradicional

  • PARA LOS PEQUES

  • Nugget de pollo con patatas fritas

  • Filete de pechuga empanado

  • Hamburguesa peque 100gr.

  • Pizza mediana

DESCUBRE TODA NUESTRA OFERTA GASTRONÓMICA

Ponemos a tu disposición nuestros menús en versión pdf.

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¿Quieres que alguien especial conozca Vive Roda y disfrute con nuestras creaciones culinarias?

Eventos inolvidables

CELÉBRALO CON NOSOTROS

Consulta el tipo de evento que deseas y te ayudaremos a organizarlo.

VINO DE HONOR

Organizamos eventos tales como vernissages, vinos de honor y recepciones, donde ponemos a tu disposición una extensa carta de vinos con más de 90 referencias, acompañados de los mejores quesos y canapés.

FIESTAS PRIVADAS

Si buscas un restaurante en el que celebrar una fiesta con aforo limitado y lista de invitados, Vive Roda es tu sitio. Nuestro equipo se pone a tu disposición para que disfrutes de tu día especial.

CELEBRA TU BODA

¿Llega el momento de pronunciar el "sí, quiero" y te gustaría celebrarlo en un enclave con vistas inigualables, que los invitados se sientan como en casa y disfruten de un banquete envidiable? En Vive Roda lo hacemos realidad.

FIESTAS DE CUMPLEAÑOS

¿Quieres celebrar tu cumpleaños y buscas un sitio diferente, selecto y con glamour? En Vive Roda nos ponemos a tu disposición para que vivas un cumpleaños inigualable acompañado de tus seres queridos.

COMUNIONES

Uno de los días más especiales para todo niño es el día de su comunión, donde familia y amigos comen, ríen y beben para celebrarlo. ¿Y qué mejor lugar para hacerlo que en Vive Roda?

EVENTOS GASTRONÓMICOS

En Vive Roda celebramos todo tipo de eventos culinarios para los paladares más gourmets. Nuestra cocina se pone al servicio de tus deseos en esta cita gastronómica.

CENAS DE EMPRESA

¿Te gustaría celebrar otro año más junto a la plantilla, rodeado de los mejores platos y en un entorno sin igual? Organiza con nosotros tu cena de empresa y no te faltará de nada.

DESAYUNOS

Ofrecemos desayunos de lunes a domingo para quienes deseáis empezar el día con buen pie desde nuestra terraza, mientras el sol baña con su luz los verdes campos que nos rodean.

Restaurante

GALERÍA

Compartimos contigo nuestros mejores
momentos.

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Si deseas realizarnos cualquier consulta puedes rellenar el siguiente formulario y le atenderemos lo antes posible.

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