Vive Roda
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TE PRESENTAMOS VIVE RODA

Roda Golf & Beach Resort nace como un complejo para apasionados del golf que desean disfrutar del maravilloso clima y entorno murcianos. Ahora, con el fin de culminar una experiencia única surge Vive Roda: un restaurante con una magnífica oferta gastronómica, ambiente distendido y una impresionante panorámica de todo el resort.

Queremos poner esta experiencia para los sentidos al alcance de todo el mundo, sea o no golfista. Pues nuestro amor por la cocina se deja ver en cada plato, mimando y ofreciendo el mejor producto para satisfacer a nuestros clientes.

Los más exquisitos entrantes, arroces, carnes, pescados y postres para disfrutar de nuestra preciosa terraza y restaurante. Productos de temporada de la máxima calidad en unos platos pensados para degustar en buena compañía y con una vistas insuperables.

Lobby

BAR

Visita nuestro Lobby Bar, un espacio pensado para que te sientas como en casa mientras disfrutas de los bocados más deliciosos elaborados a manos de nuestro chef.

Personal

A TU DISPOSICIÓN

Una calida acogida, un trato singular y servicial, y la atención al detalle son los valores que distinguen a nuestro personal de sala. En Vive Roda queremos que disfrutes y saborees cada bocado sin distracciones.

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REFERENCIAS

Gastronomía selecta

QUE TE HARÁ LA BOCA AGUA

Nuestra carta aúna los mejores éxitos de la gastronomía española y los platos internacionales en boga más suculentos, pensandos para que deleites tu paladar y vivas una experiencia inolvidable

EL MENÚ

    SNACKS

  • Marinera tradicional

  • Croqueta de gamba roja y mayo japo

  • Croqueta cremosa de jamón ibérico

  • Langostino panko con mayo kimchi

  • Nuestras bravas gauchas

  • Niguiri friki de atún picante y cebolleta (2 ud)

  • Hueva y mojama con almendras fritas

  • Niguiri friki de solomillo de vaca con foie y oporto (2 ud)

  • Jamón ibérico al corte

    • ENSALADAS Y ALGO MÁS

  • Ensalada del César con pollo de corral y salsa casera

  • Ensalada de queso de cabra caramelizado con membrillo de calabaza, peras al vino y migas dulces de frutos secos

  • Ensalada de tomate kumato partido con bonito y alcaparras

    • ENTRE PANES

  • Sándwich Mixto

  • Sándwich club Vive Roda

    Pollo tierno a la plancha, lechuga, tomate, bacon, cheddar añejo y salsa tártara

  • Hamburguesa de vaca gallega madurada

    Pan brioche, mayonesa de chipotle, bacon, lechugas, tomate, cebolla caramelizada y cheddar añejo

  • Hamburguesa de pollo de corral crujiente madurada

    Pan brioche, mayonesa de chipotle, bacon, lechugas, tomate, cebolla caramelizada y cheddar añejo

  • Pan brioche de pulled pork con mojo picón, cebolla crispy y menta

    • PIZZAS

  • Barbacoa Cream

    Boloñesa, salsa bbq, cebolla y bacon

  • Campera

    Pollo asado, champiñones, alcachofas y cebolla

  • Vive Roda

    Jamón, 4 quesos, pepperoni y aceitunas

  • Personalizada (elegir 5 toppings)

    Pepperoni, Atún, Boloñesa, Jamón, Bacon, Pollo, Cebolla, Champiñones, 4 quesos, Alcachofas, Aceitunas

    • ARROCES

  • Arroz a banda

  • Arroz negro

  • Arroz de costillejas

  • Arroz de pluma, trigueros y setas

  • Arroz de pato azulón y foie

    • PARA DISFRUTAR Y COMPARTIR

  • Tartar de atún con ajoblanco y puré de aguacate

  • Alitas de pollo deshuesadas y glaseadas con maíz

  • Alcachofas con velo de tocino, puré de berenjena ahumada y PX

  • Pulpo al horno y a la brasa con puré de patata, crujiente de ñora y salsa ponzu murciana

  • Verduritas al wok con soja, sésamo y cacahuete

  • Lágrimas de pollo crujiente con salsa Thai

  • Nachos con guacamole gratinados con cheedar

    • PESCADOS

  • Fish and chips totalmente clásico

  • Consulte nuestro pescado fuera de carta

    • CARNES

  • Costilla de cerdo ibérico caramelizada con salsa barbacoa

  • Lomo de vaca madurada a la parrilla con patata ratté

  • Entrecot a la parrilla con patatas panadera y sal de ceniza

  • Solomillo de ternera del país con pimientos rojos asados

  • Chuletón de vaca de 1,300 gr.

    • DULCES TENTACIONES

  • Tarta cremosa de quesos curados al horno

  • Tarta de manzana horneada al momento con helado de vainilla

  • Brownie de chocolate negro al 75%

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Ponemos a tu disposición nuestros menús en versión pdf.

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Eventos inolvidables

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VINO DE HONOR

Organizamos eventos tales como vernissages, vinos de honor y recepciones, donde ponemos a tu disposición una extensa carta de vinos con más de 90 referencias, acompañados de los mejores quesos y canapés.

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FIESTAS PRIVADAS

Si buscas un restaurante en el que celebrar una fiesta con aforo limitado y lista de invitados, Vive Roda es tu sitio. Nuestro equipo se pone a tu disposición para que disfrutes de tu día especial.

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CELEBRA TU BODA

¿Llega el momento de pronunciar el "sí, quiero" y te gustaría celebrarlo en un enclave con vistas inigualables, que los invitados se sientan como en casa y disfruten de un banquete envidiable? En Vive Roda lo hacemos realidad.

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FIESTAS DE CUMPLEAÑOS

¿Quieres celebrar tu cumpleaños y buscas un sitio diferente, selecto y con glamour? En Vive Roda nos ponemos a tu disposición para que vivas un cumpleaños inigualable acompañado de tus seres queridos.

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COMUNIONES

Uno de los días más especiales para todo niño es el día de su comunión, donde familia y amigos comen, ríen y beben para celebrarlo. ¿Y qué mejor lugar para hacerlo que en Vive Roda?

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EVENTOS GASTRONÓMICOS

En Vive Roda celebramos todo tipo de eventos culinarios para los paladares más gourmets. Nuestra cocina se pone al servicio de tus deseos en esta cita gastronómica.

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CENAS DE EMPRESA

¿Te gustaría celebrar otro año más junto a la plantilla, rodeado de los mejores platos y en un entorno sin igual? Organiza con nosotros tu cena de empresa y no te faltará de nada.

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DESAYUNOS

Ofrecemos desayunos de lunes a domingo para quienes deseáis empezar el día con buen pie desde nuestra terraza, mientras el sol baña con su luz los verdes campos que nos rodean.

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Restaurante

GALERÍA

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